Своя коптильня.

[Sziget]

не....ну я конешно не сижу на месте....просто говорю, что по сравнению с юрлицом - частник все легче получает.....

[Sziget]

были на консультации у главного ветврача....он согласовал нам копченое дело....так хорошо пообщались....аж воодушевило.....

[Cool]

вот это правильно - зачем себе обрезать крылья? с бумажкой уже легче будет ... глядишь и вырастет маленькая коптилка в цех с хорошим обьемом

[Админ]

А концерагены совесть не мучает

[Sziget]

вот это правильно - зачем себе обрезать крылья? с бумажкой уже легче будет ... глядишь и вырастет маленькая коптилка в цех с хорошим обьемом

сейчас приезжали технологи......получил от них полное технологическое описание и тех.процесс....очередность и все такое......в среду сдаем доки на разрешение......

[Sziget]

А концерагены совесть не мучает

про какие концерагены разговор......тока натур......

[Sziget]

в августе в Дьёре будет крупная выставка......предполагаю участвовать в ней со своей продукцией.....хотим представить на суд публики осетрину, судака и угря....копченых конечно.....местные говорят, что судака вообще невозможно коптить - он пересыхает и лопается.....мы сегодня проводим горячее копчение судака......только что поставили пять штучек.....по окончанию выложу фотки.....

[oleg 3]

А угорь какой дикий или фермерский, если фермерский кокая навеска и его ценообразрвание , если конечно не секрет

[Sziget]

DSC_0026.JPG

с почином.....получился сочный....в желе....вкусный....

[Sziget]

А угорь какой дикий или фермерский, если фермерский кокая навеска и его ценообразрвание , если конечно не секрет

угорь фермерский....с италии....цену сейчас не помню.....позже закажу и отпишусь....