Разведение-рыбы.рф

Добрый вечер народ. Хочу обсудить с вами возможные виды и формы готовой продукции из рыбы. Если не против - приглашаю к обсуждению. Основная часть тушки уходит на продукт класса экстра, а что можно сделать из отходов. Мысли есть какие.

голову,плавники хорошо промыть и в вакум суповои набор. внутрености через мясорубку и перемешать с кормом и кормите рыб. жучки шкуру в мусор

я сильно сомневаюсь, что в евросоюзе станут покупать головы в вакууме.....нужны новые виды продукции......

Делайте из голов и внутренностей бульонные кубики .

Печень - паштет прекрасный выходит. Вязига - афродизиак мощный. А головы, кишки и желчь китайцам продайте, они из них лекарства сделают, потом европейским же пациентам втюхают.

мухтар писал(а):Печень - паштет прекрасный выходит. Вязига - афродизиак мощный. А головы, кишки и желчь китайцам продайте, они из них лекарства сделают, потом европейским же пациентам втюхают.

вот это прикольно.....не плохо бы провентилировать эту тему.....

Sziget писал(а):я сильно сомневаюсь, что в евросоюзе станут покупать головы в вакууме.....нужны новые виды продукции......

нового еше непридумано к сожалению.но зачем вы ориентируетесь только на ЕС , суповои набор прекрасно продаетца на Украине и РФ, а в ЕС вам надо сеть русских магазинов они тоже берут.

KOSTA писал(а):

Sziget писал(а):я сильно сомневаюсь, что в евросоюзе станут покупать головы в вакууме.....нужны новые виды продукции......

нового еше непридумано к сожалению.но зачем вы ориентируетесь только на ЕС , суповои набор прекрасно продаетца на Украине и РФ, а в ЕС вам надо сеть русских магазинов они тоже берут.

я думаю что организовывать свои магазины не целесообразно....пока.....а насчет ЕС - так я же здесь делаю продукт, а посему нужно его сертифицировать....и на Россию тоже кстати.....

KOSTA писал(а):... жучки шкуру в мусор

В мусор не надо. Из них делают красивые вещи. Вот покупатель: http://www.andrefish.com.
Ещё прочтите здесь:http://kp.ru/daily/24597/765253/

да, но ошпаренную шкуру там не возьмут....нужна предварительная подготовка....а для этого нужно ТЗ и технология.....