KOSTA » 20 июн 2013, 20:05
хорошая тема Андрей но кто поделитца хорошей мулькой. у меня тоже много отходов от капчения головы,шкуры,плавники,кишки шас просто дарю бедным людям варят уху кто холодец делаит. у нас раньше работал спец с россии так он брал кишки с печени убирал желток промывал их хорошо нарезал на мелкие кусоки растирал в муке и жарил так ничего на вкус но зная что кишки не очень идут. с этими вешами на рынок не выидеш надо иметь свою сеть для реализации а другое пока не придумано.