В Харькове проверили рыбную продукцию

[КЕН]

В Харькове проверили рыбную продукцию

Государственным надзором ГП "Харьковстандартметрология" на протяжении IV квартала 2009 г. и I квартала 2010 года было проведено 9 проверок качества рыбы и морепродуктов на предприятиях Харьковской области. Нарушения требований нормативных документов и законодательных актов при производстве рыбной продукции установлены по результатам 7 проверок.


Как сообщили в ГП "Харьковстандартметрология", было проверено около 5 тонн рыбной продукции и морепродуктов общей стоимостью 73,3 тыс. грн., при этом выявлено 3 тонны (или около 60%) продукции, которая не соответствовала требованиям нормативной документации, на 35,2 тыс. грн.


Во время проверок инспекторы государственного надзора выявили такие нарушения:
- на одном предприятии выявлены нарушения по физико-химическим показателям (занижена массовая доля кухонной соли в сельди слабосоленой, которая составляла 3,7% при норме от 6,0 до 8,0%);
- на одном предприятии выявлены нарушения по физико-механическим показателям (не верно указаны размеры креветок и не указано количество креветок в 1 кг);
- на 4 предприятиях выявлено несоответствие органолептических показателей готовой рыбной продукции (неудовлетворительный внешний вид – наличие более чем 12% рыбы с надломленными головками и треснувшими брюшками в одной упаковочной единице, что не разрешается);
- неудовлетворительная потребительская маркировка установлена на 4 предприятиях (не верно указаны условия хранения, не указан срок годности продукции, отсутствовала информация об энергетической и питательной ценности изделий и др.).


По результатам проведенного государственного надзора 5 предприятиям выдали 6 предписаний о запрете реализации 6 партий продукции, одному предприятию выдали предписание о запрете реализации одного вида продукции, 6 предприятиям вынесли 7 постановлений о наложении штрафов за реализацию продукции, которая не соответствовала требованиям нормативной документации, к административной ответственности привлекли 4 должностные лица, общая сумма штрафов составила 5,3 тыс. грн.