Ришат писал(а):Не будет ли плотва конкурировать с осетровыми в питании?
По своему рациону питания плотва перекликается с осетровыми.
Плотва является бентофагом и питается водорослями, моллюсками, личинками насекомых. Главную пищу плотвы в реках летом составляет "зелень", то есть нитчатые водоросли, растущие на сваях, реже камнях, на небольшом течении. Кроме того, она, при обилии мальков, подобно другим рыбам, кормится молодью (май, июнь), а в некоторых реках также метлицей (июль и август). После каждого сильного дождя стаи плотвы поднимаются против течения, но вскоре возвращаются обратно. В конце лета, когда после сильных дождей смоет всю "зелень" и вода похолодеет, плотва покидает свои ямы и заводи и начинает бродить в поисках пищи, которой с этого времени служит главным образом мотыль, особенно в реках с тихим течением и иловатым дном. В речках плотва держится в бочагах, питаясь водорослями и различными личинками, в особенности личинками мошкары.
В озерах мелкая годовалая плотва держится около берегов, в траве, где находит убежище от своего главного врага - окуня, но взрослая предпочитает более глубокие и открытые места. Здесь она тоже кормится летом главным образом растительной пищей, именно водорослями, чаще всего зеленой шарообразной водорослью, являющейся причиной так называемого цветения воды, от которого не избавлены и многие реки. Кроме того, пищей плотве служат различные мелкие животные организмы – вплоть до небольших раковин. Во многих озерах, особенно северных и сибирских, главный весенний, осенний и частью зимний корм плотвы составляет известный мормыш. В совершенно непроточных прудах плотва встречается редко и вообще ей почти везде сопутствует окунь, щука, и она много прихотливее карася, линя и верхоплавки. Несмотря на то, что в прудах корма больше, чем в реках и озерах, плотва никогда не достигает здесь больших размеров, кроме, конечно, очень больших прудов.
С наступлением холодного времени, в октябре или ноябре, плотва как речная, так и озёрная уходит на зимовку в глубокие ямы, причём снова собирается, по необходимости, в большие и очень густые стаи. Зимой она кормится периодически, во время оттепелей, которые побуждают её выходить на более мелкие места, ближе к берегу, и подниматься выше. Главным зимним кормом в реках служит мотыль, а в озёрах - мормыш, но как мотыль, так, в особенности, мормыш встречаются далеко не всюду. Хотя зимой плотву и ловят иногда на голые крючки, но я не думаю, чтобы она где-либо залегала на зиму и впадала как бы в спячку, наподобие сазана, сома, некоторых осетровых и даже ближайшего своего родича - каспийской воблы. С февраля плотва начинает понемногу расходиться из ям и встречается на мелких местах, где и держится до прибыли воды, заставляющей её жаться к берегам и входить в заводи.
Ришат писал(а):Не будет ли плотва конкурировать с осетровыми в питании?
Как побочная рыба большого вреда она вряд ли нанесет, но расход корма явно увеличится.
Ришат писал(а):Стоит ли запускать к осетровым плотву или нет?
Являясь конкурентом в питании осетровым она в летнее время, а для осетровых этот период как раз наиболее важен, в большинстве случаев переходит на питание водорослями чем помогает водоему в плане мелиорации!
Но вообще о питании плотвы сложно рассуждать, азовская тарань (это тоже ее разновидность) питается в младшем возрасте в основном гаммарусом, а потом переходит на питание моллюсками, и в разных водоемах может вести себя по разному!
Ришат писал(а):Какие виды рыб можно запустить для зимней рыбалки, запуск которых будут не в ущерб осетровым?
Ну активные в зимнее время - это лещ, густера, окунь, плотва, щука, налим, список еще можно продолжить, если Вы собираетесь и дальше каждый год запускать осетровых, то с хищниками Я бы по остерегся, а не хищники могут явно конкурировать, например лещ питается в основном моллюсками, а их в свою очередь тоже потребляет и стерлядь и севрюга, Я думаю и их гибриды тоже сохранят эту тенденцию!