Разведение-рыбы.рф

Тут предложили на доращивание до товарного размера 20 гр раков
по цене 150 руб за кг
рак я так понимаю аборигенный похоже из Астраханской области
я так понял готовы поставлять в промышленных количесчтвах
Какоето количество раков я возьму в любом случае хотябы для того чтобы набить руку
Вопросы
1 сколько эти раки будут расти до 40 гр ивыше(скажем за зиму успеют?)
2 можно ли их не мудруствую лукаво запустить их в бассейн с подобием УЗВ ну можно на дно чегото побрасать типа укрытия
3 какой при этом будет отход на канибализм
4 сколько раз они должны полинять до достижения товарного размера
5 ну вобщем это затея для баловства или всетаки можно что то заработать

это смотря какие у вас цены на раков. Для удвоения массы им по идее нужен год, но в УЗВ может и полгода.

кое как разместил 10 кг раков сам немного приболел сын занимался получилось не совсем как хотел но вроде как пока живые завтра послезавтра выложу фотки
а прикульно они плавают они у меня два дня в большом бассейне жили честно говоря только читал что они задом наперед плавают интересно а как они ориентируются на [автоцензор] вроде как глаз нет
не знаю стоит их хоть немного к осетрам посадить сомы то пожалуй их схарчат

Когда-то слышал о подращивании 8-сантиметровых раков до товарного размера (9 см). Вроде бы за линьку прирастали на 1 см. Кроме того, обслуживающий раковод должен был следить и не пропустить момент линьки. Линялого рака сразу морозили для последующей переработки: он пока мягкий съедобен целиком вместе со шкурой.

Подушка Сергей писал(а):Когда-то слышал о подращивании 8-сантиметровых раков до товарного размера (9 см). Вроде бы за линьку прирастали на 1 см. Кроме того, обслуживающий раковод должен был следить и не пропустить момент линьки. Линялого рака сразу морозили для последующей переработки: он пока мягкий съедобен целиком вместе со шкурой.

Вы слышали абсолютно правильно.
Правда я не ожидал, что такой метод известен - точнее, не ожидал, что им пользуются промышленно ...

Я пробовал работать с раками таким образом (правда, лакомиться ими "в шкурке" как-то не было желания ).
Но здесь ТРИ нюанса (как минимум).


Во-первых, линька раков получается спонтанной - они не будут линять все одновременно, даже если они из одного помета.
Т.е., кто-то будет линять раньше, кто-то позднее ...
Так что нужен человек, который бы систематически выбирал линялых раков.

Во-вторых, нерегулярная линька создаёт такую же нерегулярность в объёме поставок.
Т.е., "сегодня густо - а завтра пусто".

В-третьих ... это, казалось бы, самый простой нюанс ...
Линялых раков придётся пускать ТОЛЬКО в переработку.
Почему ?
Да потому что народ привык к ракам с ТВЁРДЫМ мощным карапаксом.
Попробуйте-ка гурману предложить линялого рака (который не имеет ничего общего с привычным твердопанцирным раком ни по внешнему виду, ни по консистенции) - и он либо пошлёт подальше, либо сочтёт идиотом, либо "едоком-извращенцем".
И предолжить народу изменить привычным стереотипам - вряд ли удастся ... по крайней мере, быстро это не получится.

Ну и ещё один маленький нюансец ...
Раков на переработку довольно скоро будут предпочитать брать именно твердопанцирных.
Потому что будут пытаться получать дополнительный доход - извлекая хитин из панцирей раков.
Вернее, сами переработчики это делать не будут - а просто будут сдавать панцири заинтересованным организациям (а те уж сами будут работать с сырьём).

.

Дмитрий Денисов писал(а):нерегулярная линька создаёт такую же нерегулярность в объёме поставок.

В том-то и дело, что их накапливают в замороженном виде.

Дмитрий Денисов писал(а):Линялых раков придётся пускать ТОЛЬКО в переработку.
Почему ?
Да потому что народ привык к ракам с ТВЁРДЫМ мощным карапаксом.

Это у нас. А относительно недавно раки на внутреннем рынке стоили очень дешево, и выгоднее всего было продавать в Швецию. Там (по рассказам) раков употребляют не только живыми, но и залитыми в желе. Причем линючие раки ценятся выше.

Дмитрий Денисов писал(а):Раков на переработку довольно скоро будут предпочитать брать именно твердопанцирных.
Потому что будут пытаться получать дополнительный доход - извлекая хитин из панцирей раков.

Ну, я очень сомневаюсь, что такие мизерные количества будут интересовать переработчиков. Сейчас есть довольно мощные запасы хитиносодержащего сырья в виде гаммаруса и отходов промышленной переработки крабов. Но даже если предположить, что панцири будут для кого-то представлять интерес, то гораздо проще собирать скинутые при линьке панцири, и в этом случае сдавать их сможет раковод.

Подушка Сергей писал(а):В том-то и дело, что их накапливают в замороженном виде.

Дык ... качество-то сырья страдает при этом.
Впрочем, нас какую только дрянь не вынуждают потреблять ... так что - заморозкой больше, заморозкой меньше ...

... относительно недавно раки на внутреннем рынке стоили очень дешево, и выгоднее всего было продавать в Швецию. Там (по рассказам) раков употребляют не только живыми, но и залитыми в желе. Причем линючие раки ценятся выше.

Так то же забугорные ребята ... они молодцы - знают толк в экономии.
А нашим - дай лапку погрызть, где и мяса-то нифига нету ...
Зато - интересно-то как ...

... я очень сомневаюсь, что такие мизерные количества будут интересовать переработчиков.

Так это они СЕЙЧАС мизерные ...
А когда будет достаточное количество рачьих ферм (думаю, это время не за горами) - тогда количество будет уже не мизерное.

Сейчас есть довольно мощные запасы хитиносодержащего сырья в виде гаммаруса и отходов промышленной переработки крабов.

Ага, есть ...
Пока.
А надолго ли их хватит ?
Помнится, говорили что гаммарусовым озёрам постепенно кирдык настаёт ...
Да и крабы не вечные - при нашей-то прожорливости и стремлении загадить природу ...

если предположить, что панцири будут для кого-то представлять интерес, то гораздо проще собирать скинутые при линьке панцири, и в этом случае сдавать их сможет раковод.

Пожалуй, это более реалистичный и удобный вариант ...

.

фотки эксперементальной установки по доращиванию раков

докладываю все раки сдохли но похоже сам виноват скинул на на исполнителей

Почему сдохли то? Все вместе одновременно?
Жаль. Очень интересный был эксперимент.