Узкопалый рак (A. leptodactylus).

[Tachyt]

Чую пора возобновлять тему о раках и начинать практически воплощать наработки в жизнь. Уже 2 месяца у нас на микрорайоне торгуют узкопалым раком. Рак весь одинаков, втречаются голубые особи , в смысле цвета, а не то, что вы подумали... .
Цены - в июле - до 30 грамм - 140 гривен (17,5 долларов); 50 - 60г - 170 гривен ( 21 доллар); 120г - 240 гривен (30 долларов) за 1 кг.
Сейчас уже неделю торгуют - 120 грамм - 280 гривен ( 35 долларов); 170 грамм - 340 гривен ( 42 доллара) за 1 кг, мельче уже нет у них. Правда 170 - граммовый узкопалый - головогрудь большая, брюшко относительно мало.
Пытался узнать у продавцов что либо о производителе/заготовителе - молчат, как Тюленин в гестапо , но рак еще раз скажу одинаков, окрас один, видно что из одного места.
Для сравнения - живой норвежский лобстер в сети "Метро" стоит 350 гривен за кг.

[Подушка Сергей]

В Ейске на рынке раки есть практически круглый год. Раки местные. Самые дорогие (очень крупные, отборные) в августе были по 600 руб/кг.

[мухтар]

раки на садках в Волгограде

[mobidev]

молчат, как Тюленин в гестапо

боятся конкуренции

P.S. как долго они вырастают, чем кормить? по условиям содержания, кажется они любят чистейшую воду, если ничего не путаю.

[Tachyt]

кажется они любят чистейшую воду

Узкопалый как раз и не очень привередлив к качеству воды. У нас, в частности в Донецкой области, встречается почти во всех водоемах - и в прудах - охладителях ГРЭС, и в колхозных ставках с метровым,как минимум, слоем муляки... в заморных только нет. Темп роста средний, питается растительностью и не брезгует плотью...

[Tachyt]

Вчера вечерком заскакивал в "Метро", рак армянский узкопалый живой - 209 гривен, почти 26 баксов за кило, особи где то грамм по 50 - 60, норвежский лобстер - 350 гривен, 43,5 доллара, особи по килу и больше.