dmi-schel писал(а):Рентабельность какая, так это насколько серьезно взяться.
В рентабельности все и дело. Одно - это запустить на базе действующего хозяйства, с налаженной технологией, специалистами и т.д., а другое - с нуля. Сколько на вскидку надо вложить? И когда отдача? У меня друзья - фермеры, начинали с 91, развивались не с нуля, на базе распаеванного совхоза, сами специалисты - гл. агроном, зооинженер, механик, причем с опытом работы до этого. Знаю эту кухню не понаслышке, сам тесно с ними сотрудничаю.