себе стоимость икры и мяса осетровых.

[полковник]

Предполагаю, что в Европу они сбывают традиционную, а сдоенную в Россию.

[BELSYS]

Тем паче, что отпускные оптовые цены на традиционную в Германии и сдоенную в России у них одинаковые...

[Cool]

Уважаемый полковник - себестоимость мяса выше исключительно из-за цен на импортные корма (как раз в 2 раза выше чем в ЕС), цен на импортное же оборудование ????

остальные затраты сравнимы....

по поводу исключительно икряной УЗВ - сдается Киташин писал - работают исключительно на икру ....

[полковник]

Уважаемый полковник - себестоимость мяса выше исключительно из-за цен на импортные корма (как раз в 2 раза выше чем в ЕС), цен на импортное же оборудование ????

Основные затраты: Корма + электричество + аренда оборудования + зарплата 7чел.

по поводу исключительно икряной УЗВ - сдается Киташин писал - работают исключительно на икру ....

У Киташина получилось, потому что там был солидный инвестор, простое оборудование, и сам Киташин - умница.

[BELSYS]

И, если память не изменяет, Киташин писал, что икра саудам и в Европу, мясо в Россию... Вообще же, нельзя считать себестоимость икры без учета мяса - это абсурд.

[KOSTA]

уважаемый Полковник добрый день.
сколько обходитца в УЗВ 1кг чернои икры если идти только на икру.
по мясу дороговато увас выходит.

Не берусь называть конкретную цифру. Мы такой просчёт не делали. Думаю, что если идти в УЗВ от малька к первой икре 4-5 лет, не зарабатывая на мясе, то такое УЗВ быстро вылетит в трубу.

прошу прошения я неправильно наверно сформулировал вопрос.вы шас работаите на мясо и кормите соотвествено неволнуясь об ожирение гонад правильно.а когда предприятие работает на икру то там совсем другая песня и себе стоимость (О) неповерю. мы на саматеке при 15с круглогодично и по моим скромным подчетам себе стоимось кг икры обходитца около 150 евриков, а увас электроенергия,корма дороже,персонала больше и вы все это закрываете 2-3евриками прибили от мяса.
простите Полковник но будьте добры обеснить.

[полковник]

И, если память не изменяет, Киташин писал, что икра саудам и в Европу, мясо в Россию... Вообще же, нельзя считать себестоимость икры без учета мяса - это абсурд.

Всё правильно. Поэтому мне не совсем понятно, почему KOSTA считает на своём предприятии себестоимость икры отдельно. У Киташина же главный упор был на производство икры. Мясо у него шло как дополнительный товар.
Может быть и у KOSTA основной товар икра, тогда ему всё проще считать. У нас основной товар - мясо. Поэтому у нас и такой расчёт.

[KOSTA]

Юра Киташин очень умный человек .он с отцом выбрал самый неприхотливый вид гибрида русский х сибирский и добился таких результатов за счет подсоление воды что 3.5года получает икру методом забоя,неслышил чтоб он доил осетров . что икру продает в ЕС и США правда ,по телевизору показывали первый канал что в Россию поставляет.

[KOSTA]

простите неправильную силку дал.
www.caviarcourt.com

[KOSTA]

- Пока на европейском предприятии себестоимость ниже, но только потому, что оно уже набрало обороты, а российские - еще нет. Они начали работать в 2008 году, и 2009 год стал первым годом, когда мы начали получать икру и продавать продукцию. В конечном счете, когда мы будем получать ежегодно 16-20 т икры, то себестоимость производства по сырью должна составить порядка 200-300 евро за 1 кг.

вот что пишут немцы