opium6 писал(а):Старожилы подскажите плз. по бестеру - говорят на икру он не очень, или икра у него не очень? да и с потомством сложности ибо уже гибрид?
бегло пробежавшись по заводам - картина на молодь в основном такая: сибирский, ленский и т.п. гибриды не в фаворе, не зря?
Подбор видов для культивирования - самостоятельное дело каждого хозяйства. В одних условиях лучше идет ленский, в других - бестер. Зависит от типа хозяйства и региона. Икра у бестера неплохая, многим нравится больше, чем икра ленского. Если Вы приобретаете не отселектированные породы, то лучше брать гибридов первого поколения (белуга х стерлядь или стерлядь х белуга).