HACHIT писал(а):Интересно кто должен делать анализы если официально продавать икру, ветслужба или санстанция?
Ответственность за ее безопасность для потребителей полностью лежит на фирме- изготовителе продукции.
Даже если Вы будете делать по ГОСТу, а кто-нибудь заразится (и это будет доказано) - отвечать Вам.