кларий в узв или что рядом

[Админ]

В наглую типа использование служебных полномочий в личных целях выношу эту тему на первую страницу
Хочу вырастить ну и конечно продать в этом году как минимум 40 тонн клария
исходные предпосылки
400 кг клария в 1 м куб типа по 80 руб за кг заметно лучше чем 40-50 осетра кг в 1 м куб реальных
опять же УЗВ для клария это вроде как почти условность если верить тому же Орлу из орла при обмене 1 раз в сутки даже почти без ни чего 400 кг на м куб можно поднять
Основная проблема продать сегодня отдел маркетинга получил задание купить теоретически 500 кг клария охлажденного переработанного живого не нашли все предложения того же орла уже устаревшие
может конечно предпраздничное настроение
так что не знаю радоваться или огорчатся но думаю если выйти на себестоимость 50-60 руб съедят даже то что не знают
жду любую информацию по кларию
в том числе даже такую типа ты что больной если бы было так просто почему все клария не выращиввают
личинку мне обещали через 3 недели так что время пошло

[болгарин]

Александр.Не сможете продать у себя,давайте к нам.Болгары на ценнике пишут сом,и тупо,охлажденного по цене потрошенной форели в реализацию.
Правда наверное пара границ сожрут весь смысл,хотя можно и посчитать.Опять же в прошлом году искал поставщика карпа ,20 тон живого в месяц, на постоянный договор.
Украина,Молдавия,Болгария - результата ноль.

[КЕН]

20 тон живого в месяц, на постоянный договор.

А цена???

[valeriy]

V Bolgariju ranjshe parom hodil,navernoe i sejchas hodit ostanetsja i Krakenu na bulochku s maslom

[КЕН]

V Bolgariju ranjshe parom hodil,navernoe i sejchas hodit ostanetsja i Krakenu na bulochku s maslom

Да паром из Одессы, наверное, ходит.А КРАКЕН, на булочку с маслом, наковыряет, если будет с чего

[de_sert]

В Орле не заморачивались с переработкой.
А народ нынче привередливый пошел, с чисткой рыбы возиться не хочет, поэтому, думается, что минимальная переработка - это хотя бы нарезка филе.

А уж по филе вообще хрен поймешь что за рыба, главное чтобы вкусная была.
Название (не рыбы, а продукта) сейчас как торговые марки используют, например клария можно обозвать африканской зубаткой (одно из реальных названий). Отсутствие слова сом (крупными буквами) уже увеличивает проходимость товара, во всяком случае я ориентируюсь на менталитет наших местных покупателей и это пока только предположения, могу и ошибаться.

[skitalec]

не помню где встречал инфу что в кабаке подавали как мраморного сома и ценник почти как у осетра Но по кабакам много не распихать. А что если предложить например по школам или детсадам дешевую рыбку? Или там какие особые сложности есть?

[Подушка Сергей]

В Орле не заморачивались с переработкой.
А народ нынче привередливый пошел, с чисткой рыбы возиться не хочет, поэтому, думается, что минимальная переработка - это хотя бы нарезка филе.

С одной стороны - так, но с другой - основное преимущество клариаса - это его живучесть. На прилавке без воды он остается живым почти сутки. Если перерабатывать, то это преимущество теряется.

не помню где встречал инфу что в кабаке подавали как мраморного сома и ценник почти как у осетра

Липчане продавали его в 1990-е под коммерческим названием "мраморный сом". Цена была на уровне цены карпа, дороже народ не брал.

[болгарин]

Что толку сейчас о цене говорить.Надо было для сети супермаркетов Румынии,договор круглогодичный с гарантированой поставкой со всеми вытекающими.
Хозяйств способных обеспечить регулярную поставку не обнаружилось.Объединений каких либо производителей тоже не нашлось.А вообще единственный способ получения реальной прибыли в рыбоводстве это объединения.Тогда и ограничения импорта реально провести,и поставки подобные этой организовать и закупку корма по адекватной цене.А пока за бесценок товар осенью сливается и уже который год форельщики в России стонут

[болгарин]

Отсутствие слова сом (крупными буквами) уже увеличивает проходимость товара, во всяком случае я ориентируюсь на менталитет наших местных покупателей и это пока только предположения, могу и ошибаться.

Это у вас так,а в Болгарии почему-то любят жирную рыбу и тощую свинину,но едят при этом потроха всяческие.