Есть инвестор на разведение раков

[Osetr]

У меня есть инвестор на строительство раковой фермы. Желание получать 500 кг в месяц живой продукции. Минимальный размер рака 12 см.
Помимо этого требуется модуль по передержке речного рака 2-3 тонны в течении 3 мес.
Кто может взяться за это дело?
Выступаю в качестве посредника и с расчетом на изготовление части оборудования + услуг по монтажу.

Исходные данные:
Вода водопроводная, городская, возможность потребления до 10 м3 в сут. Канализация. Помещение склад 400 м2 утепленый, отапливаемый, высота в коньке 7 м. Полы бетонные. Есть морозильная камера на 20 м3 и холодный склад на 200 м2. Электроэнергия 28 кВт, 3 фазы, 380 В. Место расположения Украина, Донецк в черте города. Производство официально проводиться не будет.
Заказчик в производстве раков дилетант, занимается продажей диких раков.

[Подушка Сергей]

Я думаю, что реальной индустриальной технологии выращивания товарных раков нет. Есть технология получения посадочного материала (это можно в бассейнах) и технология прудового выращивания (от 1 до 3 лет, в зависимости от зоны и вида рака).

[мухтар]

Обязательно речные или австралийские подойдут?

[Osetr]

Я так понял что подойдут любые, главное что бы были круглый год.

[Админ]

я так понял что дело хлопотное и начинать придется с нуля был у казанцева вроде как на форуме раковод он все больше молчит