Сергей Ш. » 27 окт 2010, 20:20
Ладно отвечу вкратце. Значит так, основным документом для реализации рыбы начнем с живой является ветсвидетельство.Ветсвидетельство вам выпишет ветврач если вы оформили ветудостоверение которое оформляется на год. Его оформление непосредственно связано с предоставлением ветинспекции информации о месте выращивании рыбы и как следствие если это водоем, то предоставление договора об аренде данного водоема либо если это УЗВ, то других документов: аренда здания,либо свидетельство на собственность. Ветсвидетельство выписывает ветврач когда вы собираетесь свою рыбу продать юрлицу на каждую партию для различных юрлиц. Для продажи частнику достаточно показать ветудостоверение. Конечно ветудостоверение выписывается либо ИП либо другому юрлицу, но никак не физлицу. После оформления ветудостоверения вы заключаете договор с лабораторией аккредитованной для проведения необходимых анализов показавающих,что ваша рыба здоровая. В эту лабораторию вы сдаете рыбу каждый месяц и предоставляете отчеты в ветинспекцию или в другой инспектирующий орган. После первой сдачи рыбы на анализ вы получаете протокол который с веудостоверением везете в областной орган сертификации. Хоть и говорят,что сертификация отменена,но орган сертификации на основании протокола и ветудостоверения выписывает вам сразу три разрешительных бумаги которые действую один год: сертификат качества,декларацию о соответствии и право на применение знака соответсвия.А что вам три документа оформлять,что два, без сертификата качества стоимость одна. Декларация о соответствии дает вам право при реализации рыбы юрлицам выписывать качественное удостоверение где прописывается, что именно вы являетесь производителем продаваемой рыбы и несете за ее качество ответственность и каким образом ваша рыбы должна хранится при реализации. На качественном удостоверении появляется две печати,вашего предприятия или ИП и знак РосТест, в таком качестве оно является подлинным.
Т.е. при продаже юрлицу вы даете ему следующие документы: накладную ТОРГ-12, ветсвидетельство(действует всего три дня),качественное удостоверение, копию декларации о соответствии, копию сертификата качества, копию права применения знак соответствия.
Далее для ведения вашей деятельности вас могут проверить контролирующие органы и вы должны иметь: ветудостоверение, договор с аккредитованной лабораторией, протоколы проверок этой лабораторией каждый месяц, три документа по сертификации, договор с организацией имеющей право захоронения бытовых отходов (рыбы), договор с организацией имеющей право проведения санитарных мероприятий и всякую остальную мутотень типа паспорт на бачки для хранения отхода, бачки для хранения инвентаря,паспорт на лекарства применяемые для лечения рыбы, паспорт на дезинфицирующие средства и т. д.
Вот вкратце и все. Все это оформлял у себя за 1 месяц. Стоило это около 10 тыс в начале офрмления и 2 тыс в месяц в дальнейшем.
Все это ерунда по сравнению с процесом выращивания.