Грибы - китайская технология

[Дмитрий Денисов]

... под праздники у нас такие скачки цен, чуть ли не в 2 раза

Дык ... скачки под праздники наблюдаются везде ...
Но с 48 до 80 - вполне терпимо ... а вот со 100 до 200 - уже слегка чувствительно

[RomanW]

У нас супер шампиньончики не в праздник знаю около 5000руб, 1 доллар = 3000 руб. Использую везде почти, супы и пр. практически всегда, т.к. не накладно совсем.

[КЕН]

У нас супер шампиньончики не в праздник знаю около 5000руб, 1 доллар = 3000 руб. Использую везде почти, супы и пр. практически всегда, т.к. не накладно совсем.

Вот конкретный пример закрытой рыночной экономики, цены "ниже плинтуса" и после этого Вы, белорусы, возмущаетесь на "бацьку"?

[Дмитрий Денисов]

У нас грибы по 20 грн (80 руб.) А летом падает цена до 12 грн (48 руб.) вешанка, шампиньоны

У нас супер шампиньончики не в праздник знаю около 5000руб, 1 доллар = 3000 руб.

Вот, значит, какой разговор пошёл ...
Вынуждаете меня либо захлебнуться слюной - либо перебраться жить на украино-беларусскую границу ?


.

[RomanW]

Эээ, нет мужыки, привираю немного, это я за шоковой заморозки отдавал, свежие по 11к - 3,5 доллара в ящиках на развес в гипере.

[КЕН]

3,5 доллара в ящиках на развес в гипере.

Дима, можешь оставаться дома

[Дмитрий Денисов]

3,5 доллара в ящиках на развес в гипере.

Дима, можешь оставаться дома

Облом ...
"Вот так всегда ... на самом интересном месте ..."

.

[Osetr]

А вешанку и шампиньоны сушить можно? Или ничего не выйдет?

[Дмитрий Денисов]

А вешанку и шампиньоны сушить можно? Или ничего не выйдет?

Сушить можно большинство грибов ...
Нельзя сушить только навозник и другие грибы подобного типа - они весьма быстро превращаются в грязевидную массу.
Их употребляют свежими - в пределах пары часов после сбора.
Замораживать их, насколько я помню, тоже нельзя.

Т.е., высушиваемые грибы должны иметь плотную консистенцию - в смысле, большое содержание сухого вещества и малое содержание воды.
Чем гриб плотнее - тем лучше он подвергается сушке или заморозке.
Это касается также любых других продуктов питания растительного происхождения.

.

[Osetr]

брал белые грибы сушенные 100 г стоят 130 грн.