Сбыт продукции

[Tachyt]

вобщем слабенько распродается.

Одно из объяснений. Его дома надо почистить, выпотрошить.. морока. Это еще моя жена может, привычка осталась. Представьте такую картину - у моей жены в отделе - девочки, молодняк в основном, по клаве - только карандашом, бо ногти не дают нарощенные, стоят денег приличных - красота как известно жертв требует - угадайте с 3 раз - будет ли она карпа потрошить, чтоб потом чешую и слизь из под ногтей выковыривать? А скушала б с удовольствием. Когда наладишь филейчик готовый продавать, чтоб сразу на сковородку - улетит мигом А картина интересная вообще - народ полуфабрикаты жрет, микроволновки, готовить по традиции лень, а там же ж... У меня гл. технолог молокозавода - дружок, там еще цех по вареникам, пельменям запустили, мороженное - так он мне ни ни чтоб, даже и не смотри на это, отравишься от одного взгляда

[RomanW]

Потрошить то еще ладно, вот почистить =), вся кухня в чешуе будет.

[Tachyt]

Потрошить то еще ладно, вот почистить =), вся кухня в чешуе будет.

Вот - вот, часто именно это и останавливает ...

[КЕН]

Потрошить то еще ладно, вот почистить =), вся кухня в чешуе будет.

Да, о чем Вы у нас на Центральном рынке уже давно есть услуга - 3 тетки занимаются чисткой и потрошением рыбы, причем с пол-года назад их рынок по указу СЭС хотел убрать, но Мы отстояли, торговли и так не блещут, а если этой услуги не будет, то вот такие дамы как Вы описываете вообще и заходить на будут.
Насчет филе - у нас была похожая картина, только по судаку в начале 2000 годов, тогда судак ловился вально и весение судаки - это мамонты от 4 до 14 кг с икрой и цена на него была в районе 1$, не всякий в состоянии купить, вот Мы и стали делать с него филе выгода прямая, запчастями судак продавался чуть ли не за две цены от первоначальной.

на рынках у нас видел на развес, но там тоже самое дешевое и на вид страшненькое, в принципе не берут, может 1-2 точки на весь рынок в центре Минска, как-никак 2млн населения.

Рома вот, вот - это основы маркетинга!

[Tachyt]

Причем не теория, а практика

[RomanW]

Толи я ночь переработал что ничего не понимаю =). Что является маркетингом и практикой?

[Tachyt]

судак ловился вально и весение судаки - это мамонты от 4 до 14 кг с икрой и цена на него была в районе 1$,

Было... третий год у нас в Донецке ни судака, ни бычка нету, так единично... только пиленгасом выезжают, но и его скоро не будет. В Молочном лимане начальник биостанции умерла, грудью на защите стояла, станцию закрыли, рыбколхоз убили, "патриоты" хреновы с "Мотор - Сичи" землю умыкнули, под бордели, каналы не чистят, а там самое подходящее место для нереста, соленость позволяет икре держаться в пелагическом состоянии, оттуда собственно он и пошел по морю. Эти говнюки с Сичи запросили по лимону в год на чистку каналов (колхоз сам чистил) с местной администрации, а у той в кармане - вошь на аркане... Так что скоро и забудем..

[dmi-schel]

Ну креветка в каждом гипере есть, да и в супермаркетах практически везде встречается, не надо уже так говорить.
В Еврооптах на развес пожалуйста, в Рублевских тоже. Роман, вы по каким магазинам ходите.

Как с гиперами и прочими знакомиться, очень просто, в них есть специалисты (чаще встречал специалисток ), которые ведут направление - все морское и речное, вот на них и завязываться нужно. А дальше все зависит от вас

[Сергей Ш.]

RomanW
Где-то я уже отвечал по Беларуси. Ориентироваться надо на выращивание форели. Тем более у Вас сейчас на нее цена не менее 10$.
dmi-schel Можно поинтересоваться как В Минске с форелью, есть ли сейчас, какая цена.

[КЕН]

Толи я ночь переработал что ничего не понимаю =). Что является маркетингом и практикой?

Вот те высказывания про, на рынке 2 точки на 2 млн. населения - это практика маркетинга, но опираясь на последующие высказывания Дмитрия:

Ну креветка в каждом гипере есть, да и в супермаркетах практически везде встречается, не надо уже так говорить.
В Еврооптах на развес пожалуйста, в Рублевских тоже

плохо исследованного, по этому "не зачет", продолжаем.....
А насчет,

Как с гиперами и прочими знакомиться, очень просто, в них есть специалисты (чаще встречал специалисток ), которые ведут направление - все морское и речное, вот на них и завязываться нужно.

ууууу.. какие стеснительные чиновники пошли.Конечно, но есть еще и директор всей этой сети, а тот обычно "очень алчный" человек и на выручку сети ему насра....., а вот на свой карман нет, вот если на них завязаться и вовлечь такого человека, то лучшие места продаж в его гипермаркете и реальные продажи обеспечены!

Было... третий год у нас в Донецке ни судака, ни бычка нету, так единично... только пиленгасом выезжают, но и его скоро не будет

Согласен 100%.
Ну и Мы также выезжаем, у Нас ситуация сейчас, как-будто Мы живем на берегу не Азовского моря, а минимум Балтийского или Восточного побережья Вьетнама, кстати за это "большое спасибо" Юлии Владимировне с перенацеливанием экономики на импорт, свое ни добывать, ни вырастить не можем, а вот селедку перепродать - это пожалуйста, спекуляция на спекуляции.....